2015年1月8日清晨，京城的雾霾还未散尽，我的哑光黑奥迪A7已驶入京港澳高速。车载量子导航系统规划着最优路线，我轻触蓝牙耳机，拨通了贵州茅台镇某老牌白酒企业掌舵人周正国的电话。
“周叔，我是知意。”我望着窗外飞驰而过的防护林，语气沉稳，“最近听说您的酒厂库存积压了三千吨基酒？”电话那头传来一声叹息：“知意啊，现在年轻人都爱喝洋酒、葡萄酒，传统白酒市场越来越难做了。”我指尖轻点中控屏，调出一份市场调研报告：“您有没有想过，把白酒和葡萄酒结合？用白酒的刚烈，融合葡萄酒的醇厚口感。”
周正国愣住了，片刻后苦笑道：“胡闹！白酒和葡萄酒的酿造工艺完全不同，怎么可能结合？”我早料到他的反应，调出实验室的研发视频推送到他手机：“您看这个——我们用分子重组技术，将茅台基酒与波尔多葡萄酒的单宁、花青素进行融合，不仅消除了白酒的辛辣感，还保留了葡萄酒的果香。”视频中，品酒师轻抿一口混合酒液，露出惊讶的表情：“既有白酒的回甘，又有葡萄酒的优雅，太神奇了！”
挂断电话前，我留下最后一句话：“周叔，我这里有本《新酒类研发与商业布局》，您要是信得过我，按书上的方法试试。半年内，至少能挣200亿。”
三天后，我收到消息：周正国的儿子周远主动注册了“星酿酒业”，并带着团队入驻星宁旗下的生物科技研发中心。在全自动化的实验室里，AI酿酒系统正在进行第108次配比测试。“沈总，按照您书中的‘黄金比例’，我们终于找到了平衡点！”周远举着样品激动地说，琥珀色的酒液在试管中轻轻摇晃，散发着混合着酱香与果香的独特气息。
星宁的营销团队迅速行动。我亲自带队策划，在星动短视频发起#白酒+葡萄酒神仙搭配#的挑战赛，邀请百位网红盲品新酒；在巴黎国际酒类博览会上，星酿酒业的展台用全息投影展示酿造过程，吸引了全球酒商的目光。“这是颠覆性的创新！”一位法国葡萄酒商竖起大拇指，“既有东方白酒的灵魂，又有西方葡萄酒的浪漫。”